06 mars 2014

Filet mignon aux chanterelles

    Ingrédients: un filet mignon chanterelles séchées beurre carottes pommes de terre bouillon cube   beurre sel et poivre   Dans une cocotte, faire fondre du beurre puis faire colorer le filet mignon sur toutes les faces. Pendant ce temps, réhydrater les champignons dans de l'eau chaude. Une fois le filet mignon coloré, baisser le feu, verser les champignons réhydratés et égouttés. Rajouter de l'eau car les champigons vont boire le jus de cuisson et le filet mignon... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,