21 mars 2014

Purée de carottes parfumée

j'aime bien changer des pates ou des pommes de terre car je ne suis pas une adepte de ces féculents en accompagnement même s'il faut en consommer. J'aime revisiter les purées et là j'avais juste des carottes sous la main et quelques épices pour retenter ce que j'avais pu faire en velouté et c'est vraiment une tuerie niveau goût, le mariage cumin-carotte. Ingrédients : carotte cumin en graine crème fraîche liquide Eplucher et laver les carottes, les couper en rondelles assez fines. Dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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