26 novembre 2011
Poulet à la moutarde express
Un plat assez rapide à réaliser avec ce qu'il faut en goût et en couleurs ! Merci Maggi pour cette idée !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 oignon
1 petit navet
2 carottes
2 escalopes de poulet
fond de veau (200mL d'eau pour 2 bonnes cuil. à café de fond de veau)
1 bonne cuillère à café de moutarde (+ selon les goûts)
Eplucher et couper finement un oignon. Eplucher et couper en dés les carottes et le navet.
Faire revenir l'oignon et pendant ce temps, couper les escalopes en petits morceaux.
... [Lire la suite]17 novembre 2011
Emincé de poulet au Tartare
une recette proposée par une copine de Facebook Astrid, je la remercie de cette suggestion car je n'ai pas été déçue du résultat et surtout du goût. Facile et rapide à réaliser.
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 filets de poulets (ou escalopes)
1 oignon
200 mL de fond de veau (2 cuillères à café dans 200mL d'eau bouillante)
1 cuillère à soupe de Tartare aïl et fines herbes
Eplucher et émincer l'oignon finement. Le faire... [Lire la suite]









