27 juillet 2014

Brochettes de poulet mariné abricotée

Improvisation totale pour notre barbecue. Marre des traditionnelles merguez-chipos, j'ai obté pour du poulet mais en brochette c'est très vite sec et fade. Une petite marinade plus loin, quelques abricots secs en plus et le tour est joué et le mariage est totalement réussi ! Ingrédients : escalopes de poulet (avec 2 escalopes, j'ai réussi à faire 3 brochettes) huile d'olive ketchup paprika sel et poivre abricots secs Préparer la marinade : dans un plat verser de l'huile d'olive jusqu'à recouvrir le... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 21:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 septembre 2013

Poulet Tikka Masala

J'ai eu la chance de recevoir à tester un pot de sauce Tikka Masala, j'ai donc testé la recette avec du poulet  Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de sauce Tikka Masala 1 oignon 500g de poulet 1 boîte de tomates pelées   Couper l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse. Ajouter le poulet coupé en morceaux. Laisser revenir jusqu'à ce que la viande soit blanche. Rajouter le pot de tomates pelées (préalablement coupées en morceaux). Puis ajouter le pot de sauce. Bien faire revenir et laisser... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 novembre 2011

Poulet à la moutarde express

Un plat assez rapide à réaliser avec ce qu'il faut en goût et en couleurs ! Merci Maggi pour cette idée ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 oignon 1 petit navet 2 carottes 2 escalopes de poulet fond de veau (200mL d'eau pour 2 bonnes cuil. à café de fond de veau) 1 bonne cuillère à café de moutarde (+ selon les goûts)   Eplucher et couper finement un oignon. Eplucher et couper en dés les carottes et le navet. Faire revenir l'oignon et pendant ce temps, couper les escalopes en petits morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 14:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
17 novembre 2011

Emincé de poulet au Tartare

une recette proposée par une copine de Facebook Astrid, je la remercie de cette suggestion car je n'ai pas été déçue du résultat et surtout du goût. Facile et rapide à réaliser. Et n'oubliez pas de continuer à voter pour moi sur AFTouch cuisine !   Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de poulets (ou escalopes) 1 oignon 200 mL de fond de veau (2 cuillères à café dans 200mL d'eau bouillante) 1 cuillère à soupe de Tartare aïl et fines herbes   Eplucher et émincer l'oignon finement. Le faire... [Lire la suite]
Posté par ptitedidi à 19:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :