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19 septembre 2011

Pain maison cuit au four

D'habitude je réalise mes pains à la MAP (machine à pain) du début jusqu'à la cuisson, cette fois-ci j'ai juste utilisé ma MAP pour le pétrissage et le repos de la pâte, le reste s'opère dans le four Ingrédients : 290 mL d'eau 1 càs de sucre 1,5 càc de...

Posté par ptitedidi à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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18 septembre 2011

Petit concours

Je participe à un petit concours entre passionnés de cuisine avec une blogueuse : Passion-3D, qui propose de goûter des nouvelles barres aux fruits SOYJOY : http://passion-3d.over-blog.com/article-soyjoy-conours-inside-84322740-comments.html#anchorComment...

Posté par ptitedidi à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2011

Echange de colis

Entre copines blogueuses, on parle cuisine, on se donne des conseils, on s'échange des idées. Et pour partager encore plus, on se fait des surprises par des échanges de colis. J'ai reçu un colis de la part de ma copine blogueuse Elodie du blog d'elo :...

Posté par ptitedidi à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2011

Tomates-mozza à l'apéro

Les "tomates mozzarella" revisitées Ingrédients : tomates cerise mozzarella en bille huile d'olive sel, poivre Piquer une bille de mozzarella et une tomate cerise, assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive Rajouter bien sûr du basilic pour couronner...

Posté par ptitedidi à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella

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14 septembre 2011

Crèmes brûlées

Ingrédients (pour 4 petits ramequins) : 75g de sucre 4 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille 20 cL de crème liquide 15 cL de lait Préchauffer le four à 100°C. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Inciser la gousse de...

Posté par ptitedidi à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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8 septembre 2011

Oeufs cocotte et ses mouillettes

Très bon tout ça ! Pour une personne : 2 oeufs frais sel, poivre pain frais jambon blanc beurre Préchauffer le four à 150°C. Faire chauffer de l'eau. Saler une petite cocotte et y casser 2 oeufs. Placer la cocotte dans un plat allant au four, verser de...

Posté par ptitedidi à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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7 septembre 2011

Cookies

des petits cookies bien moelleux avec ce qu'il faut de croquant ! Ingrédients : (une petite douzaine de biscuits) 80 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 60 g de pépites de...

Posté par ptitedidi à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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5 septembre 2011

Velouté de carottes

Avec de bonnes carottes du jardin ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de carottes environ 300 mL de bouillon de volaille ou légumes environ huile d'olive crème fraîche condiments Eplucher et couper en rondelles les carottes. Les faire revenir dans...

Posté par ptitedidi à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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