fève tonka

J'ai entendu parler de la fève tonka et il paraît que ça se marie très bien avec les desserts (chocolat, vanille, crème) de par son goût se rapprochant de la vanille et son odeur d'amande. Elle devient à la mode dans la gastronomie, j'ai donc voulu tester et essayer, c'est très tendance ! C'est donc la grande découverte.   Ingrédients pour 4 petites verrines : 3 oeufs 100g de chocolat au lait un peu de crème fraîche une fève tonka   Faire fondre le chocolat. Pendant ce temps, réchauffer un peu de... [Lire la suite]