saumon - Très bon tout ça !

25 octobre 2013

Chou farci au saumon sauce au beurre blanc

On voit souvent des recettes de chou farci mais avec de la chair à saucisse mais quand j'ai vu cette recette dans mon magazine Gourmand, j'ai voulu tenter et ne suis pas déçue du résultat. Ingrédients pour 6 personne 800 g de pavés de saumon 1 chou vert...

Posté par ptitedidi à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chou farci, chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

Rillettes de saumon

recette trouvée dans le dernier numéro du magazine Gourmand, on s'est régalé, je vous la recommande car elle est facile à faire. Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de saumon frais 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 citron sel et poivre ciboulette...

Posté par ptitedidi à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2012

Quiche poireau-saumon

Quel délice cette quiche ! J'en ai passé du temps à la faire mais vraiment pas déçue du résultat. La pâte est aussi faite maison, c'est tellement meilleur que l'industriel... Ingrédients : une pâte brisée (faite maison de préférence : vous pouvez retrouver...

Posté par ptitedidi à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2012

Bouchées saumonées

J'ai voulu testé un nouveau Philadelphia : Philadelphia Saumon fumé et Aneth. Ingrédients (pour 4 convives) : 2 pavés de saumon Philadelphia saumon fumé et aneth pistaches décortiquées non salées Cuire à sec (sans matière grasse), au four les pavés de...

Posté par ptitedidi à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

Petites verrines de mousse de saumon

Une pure création pour le réveillon du nouvel an. Vraiment délicieuse en bouche, très aérienne et savoureuse avec un peu d'aneth et d'oeufs de lump pour la déco. Ingrédients (pour 8 petite verrines) : une briquette de crème fraîche bien froide deux tranches...

Posté par ptitedidi à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2011

Charlotte de saumon frais et fromage tartare, coulis de betterave acidulé

Grâce au site l'Atelier des Chefs , on peut cuisiner en temps réel avec un chef depuis sa cuisine, en suivant la recette sur internet. Hier j'ai donc préparé tous mes ingrédients et à 19H pile poil, le cours a commencé. Explications après explications...

Posté par ptitedidi à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

Pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients : pomme de terre saumon fumé crème fraîche aneth jus de citron sel, poivre Laver les pommes de terre, les cuire non pelées dans de l'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'y enfonce et ressorte sans effort. Mélanger la crème fraîche,...

Posté par ptitedidi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2011

Tartare de saumon au kiwi

pour une personne : un pavé de saumon un kiwi jus de citron huile d'olive poivre gingembre pain salade tomate Couper le saumon en petits dés. Préparer la marinade : huile d'olive, jus de citron, poivre. Mélanger la marinade avec le saumon. Réserver au...

Posté par ptitedidi à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2011

Croque monsieur saumon

vite fait bien fait et tellement plus original que notre bon vieu croque monsieur au jambon ! Ingrédients : pain de mie crème fraîche saumon fumé beurre gruyère rapé Tartiner une tranche de pain de mie de crème fraîche et poser dessus du saumon fumé....

Posté par ptitedidi à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote