crumble salé au parmesan/tomates et oignons
Une entrée qui ne manque pas de goût et qui peut aussi bien être faite pour un soir de semaine comme pour un repas entre amis.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte à crumble salée :
- 100 g de farine
- 60 g de parmesan en poudre
- 70 g de beurre
Pour la garniture :
- 2 oignons
- 2 tomates
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle légèrement graissée. Couper les tomates en petits dés et les répartir dans 4 ramequins. Une fois les oignons revenus, les répartir également dans les ramequins.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation de la pâte à crumble : mélanger la farine et la poudre de parmesan et y rajouter le beurre en petits morceaux, bien malaxer le tout avec les doigts de telle manière à avoir une poudre grossière.
Recouvrir les ramequins de cette pâte et enfourner pour 15 minutes.