27 décembre 2011
chantilly de foie gras en amuse-bouche
un petit amuse-bouche très frais, bien apprécié au réveillon, qui se fait au siphon Servi avec du pain d'épices fait maison Ingrédients : une brique de crème fraîche liquide une fine tranche de foie gras cuit Chauffer à feu doux la crème et y faire fondre...