Juste : très bon tout ça !


Ingrédients :

  • Gambas (environ 6 par personne)
  • crème fraîche
  • Whisky
  • persil
  • Facultatif : ail, piment...

Saisir les gambas sur les 2 faces dans une poêle huilée. Flamber au Whisky. Ajouter de la crème fraîche, du persil haché, sel, poivre.

Couvrir et finir la cuisson 5 à 10 minutes.

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