Très bon tout ça !

11 septembre 2013

glace vanille maison

Depuis le temps que je voulais essayer, j'ai enfin investi dans une petite sorbetière pas trop chère, histoire de tester les glaces maison, j'ai donc tenter la vanille, mon parfum préféré. Ingrédients : 400 mL de lait 150 g de sucre en poudre 10 cL de...

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Tags: vanille, glace

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16 avril 2013

Spécial Barbecue : les bananes au chocolat !

je désesperais mais je l'ai enfin aperçu, qui ? le soleil ! J'en ai profité pour sortir le barbecue et faire des grillades, c'est bon je n'ai pas perdu la main ;-) et tant qu'à faire un menu barbec, on a tenté le dessert et notre traditionnelle banane...

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Tags: banane, barbecue

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21 janvier 2013

Galette des rois pomme-framboise

On arrive à la fin de la période des galettes des rois mais j'ai tenté une alternative à la galette à la frangipane que j'adore mais qui n'est pas des plus légère ! Ingrédients : 3 pommes 200 g de framboises 4 cuillères à café de sucre à confiture 1 sachet...

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Tags: framboise, pomme, galette

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30 octobre 2012

Crumble

C'est l'automne, qu'est ce qu'on a comme fruit de saison ? La pomme of course ! Et qui dit pomme, dit crumble ! Grand classique qui finit bien un repas. Ingrédients : 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 30 g 125 g de beurre 125 g de farine 65 g de sucre...

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Tags: pomme, caramel au beurre salé, crumble

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18 février 2012

Verrine à la framboise façon tiramisu

Voici le dessert tout de rose vêtu que j'avais préparé à mon valentin : une verrine à la framboise avec une partie des ingrédients du tiramisu (et oui je n'aime pas le café donc j'ai arrangé la recette à ma façon) avec les couleurs de la St Valentin Ingréd...

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Tags: framboise, tiramisu, verrine sucrée

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2 février 2012

La recette des crêpes pour la Chandeleur

Chandeleur oblige, je ne pouvais que vous proposer une recette de crêpes. Etant Bretonne, chez nous les crêpes sont faites sur une galetière mais n'ayant pas ma "Krampouz" sous la main, mon amie la poêle me rend bien service. Je vous propose la recette...

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Tags: crêpes

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5 janvier 2012

Trilogie des desserts

Voici mon assiette des desserts du réveillon de Noël: un macaron une mini crème brûlée un carré de dacquoise entremet chocolat-praliné avec sa crème anglaise : Macaron à la pâte de speculoos (recette publiée précédemment) Crème brûlée à la vanille Bourbon...

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Tags: chocolat, pralinoise, crème anglaise, crème brûlée, desserts

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23 décembre 2011

Coques de macarons

Macarons à la pâte de spéculos Ca y est ! J'ai enfin réussi mes macarons comme il faut, et pour celà je me suis inspirée de la recette en vidéo de Florence, grande gagnante du Dîner presque parfait 2008 et blogueuse de Flo et Mimolette La base est une...

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Tags: macarons

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8 décembre 2011

Tuiles aux amandes

un peu de croquant pour ces biscuits Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits): 35 g de beurre 2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 30 g de farine amandes effilées Préchauffer le four à 170°C. Fouetter les blancs d'oeufs (sans les monter) avec le sucre....

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Tags: tuiles, biscuits

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27 novembre 2011

Feuilletés pomme/framboise

Je participe à la ronde Inter Blog Après tirage au sort des participants, je devais choisir une recette chez Jardins ouverts sur la vallée . Et Le blog de Ôdélices devait prendre une recette chez moi Voici la recette que j'ai suivie : INGRÉDIENTS POUR...

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Tags: framboise, pomme

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