Très bon tout ça !

5 novembre 2011

Fondant black and white

Après le fondant pralinoise, je refais la même recette mais cette fois je remplace la base par du chocolat noir comme une recette classique. Pour casser l'amertume : un coeur au chocolat blanc, le test est encore une fois réussi. Ingrédients (pour 4 personnes):...

Posté par ptitedidi à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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3 novembre 2011

Fondant pralinoise

Les fondants au chocolat c'est tellement bon. Facilement réalisables et très rapides à faire ! Cette fois-ci, j'ai testé le fondant à la pralinoise histoire de comparer, le résultat le voilà : Ingrédients (pour 2 personnes) : 100g de pralinoise 50 g de...

Posté par ptitedidi à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, pralinoise

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2 novembre 2011

blog culinaire

Je me suis inscrite au site AFTouch cuisine pour participer au classement des meilleurs blogs culinaires francophones. Alors pour voter pour mon blog c'est par ici Tapez 'Très bon tout ça !' dans le moteur de recherche et cliquez sur 'Voter pour ce blog'...

Posté par ptitedidi à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2011

Charlotte de saumon frais et fromage tartare, coulis de betterave acidulé

Grâce au site l'Atelier des Chefs , on peut cuisiner en temps réel avec un chef depuis sa cuisine, en suivant la recette sur internet. Hier j'ai donc préparé tous mes ingrédients et à 19H pile poil, le cours a commencé. Explications après explications...

Posté par ptitedidi à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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24 octobre 2011

Ravioles farcies épinard-ricotta

Je me lance des petits défits culinaires, aujurd'hui c'est raviolis ou plutôt ravioles. Une première pour moi, de plus je n'ai pas de machine à pâtes mais je ne suis pas déçue du goût et du résultat. Ingrédients : (pour 2 personnes) Pâte à ravioles :...

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20 octobre 2011

Hachis parmentier

un plat typique et si facile à réaliser, alors laissez tomber le hachis surgelé et faites le vous même. C'est tout de suite meilleur ! Ingrédients : pommes de terre lait viande hachée échalottes sel, poivre gruyère râpé beurre Eplucher des pommes de terre,...

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19 octobre 2011

Directobio.com

Je viens de recevoir gracieusement du café et du cacao Bio du site directobio, allez y faire un tour, vous trouverez un large choix de produits d'épicerie à un prix abordable.

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16 octobre 2011

Hamburger maison

à force d'entendre des faits divers sur les fast food, je déserte leurs lieux, pu du tout confiance en ce que je mange et à l'hygiène. Pourtant, un petit hamburger de temps en temps c'est sympa ! Qu'à celà ne tienne, j'ai résolu le problème ! Ingrédients...

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11 octobre 2011

Cheesecake New Yorkais

Je n'en ai jamais mangé de vrais, juste souvent baver devant les séries (Friends) où certains acteurs se délectent de ce gâteau au fromage. 2ème test de recette avec ce que je pense être un gâteau dont la texture ressemble à un cheesecake New Yorkais...

Posté par ptitedidi à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philadelphia, cheesecake

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19 septembre 2011

Pain maison cuit au four

D'habitude je réalise mes pains à la MAP (machine à pain) du début jusqu'à la cuisson, cette fois-ci j'ai juste utilisé ma MAP pour le pétrissage et le repos de la pâte, le reste s'opère dans le four Ingrédients : 290 mL d'eau 1 càs de sucre 1,5 càc de...

Posté par ptitedidi à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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